Portakallı İrmik Tatlısı İrmik, farklı malzemelerle bir araya getirilerek hazırlanan birçok tatlı türünde kullanılmaktadır. Bu tatlılar arasında, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici olan portakallı irmik tatlısı öne çıkar. Portakallı irmik tatlısı, kısa sürede kolaylıkla hazırlanabilen, her evde bulunan malzemelerle ekonomik bir şekilde yapılabilen bir tatlıdır. Bu nedenle, ani gelen misafirlerinize sunabileceğiniz veya çocuklarınız için sağlıklı bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz ideal bir seçenektir. Portakallı İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin
Üzeri İçin
Portakallı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır? Portakallı irmik tatlısının hazırlığına, derin bir karıştırma kabına toz şekeri ekleyerek başlayın. Ardından yumurtaları kırarak toz şekerin üzerine ekleyin. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırparak köpük kıvamına getirin. Üzerine taze sıkılmış portakal suyu, sıvı yağ ve irmiği ilave ederek çırpmaya devam edin. Karışıma kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra azar azar un ilave ederek karıştırmaya devam edin. Normal kek hamuru kıvamından biraz daha ince bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru, dikdörtgen bir cam tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden 185 dereceye ısıtılmış fırında, hamurun altı ve üstü eşit şekilde kızarana kadar pişirin. Bu sırada tatlınızın şerbetini hazırlayın. Şerbeti için, uygun bir tencereye toz şeker ve su ekleyin. Şeker eriyene kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın ve ocağa alın. Şerbeti orta ateşte kaynayıncaya kadar, ardından kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın. Üzerine limon suyu ilave ederek birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak ılıması için bir kenarda bekletin. Kızaran keki fırından alın ve ılıması için bekletin. Kek ılıkken, üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün. Şerbeti verilen portakallı tatlınızı en az 2 saat kadar bekletin, böylece şerbeti iyice çekecektir. Servis yapmadan önce, tatlıyı ince dilimler halinde kesin ve üzerine portakal dilimleri veya Hindistan cevizi serpiştirerek sunum yapın. Afiyet olsun. |
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hurma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ekmek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kurabiye Tarifleri (Tatlı)")
.jpg "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Mustafa İlker
21 Temmuz 2024 PazarPortakallı irmik tatlısını denedim ama şerbeti tam olarak nasıl hazırlamam gerektiğini anlamadım. Şerbeti kaynattıktan sonra ne kadar süre bekletmeliyim? Ayrıca kekin tam kıvamını nasıl tutturabilirim? Yardımcı olabilir misiniz?
Cevap yazAdmin
21 Temmuz 2024 PazarMerhaba Mustafa İlker Bey,
Portakallı irmik tatlısının şerbetini hazırlarken şerbeti kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika kadar soğumaya bırakmanız yeterli olacaktır. Şerbetin tam olarak ne çok sıcak ne de çok soğuk olması, tatlının kıvamını tutturmak için önemlidir.
Kekin tam kıvamını yakalayabilmek için ise, öncelikle tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya dikkat edin. Ayrıca unu azar azar ekleyip, karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra soğuması için biraz bekledikten sonra şerbeti ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hem şerbet hem de kek istedğiniz kıvamda olacaktır.
Afiyet olsun!