Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı tarifi ve malzemeleri

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Kadayifın çıtırlığı ile muhallebilerin yumuşak dokusu bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilir. İşte bu muhteşem tatlının tarifi ve malzemeleri.

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısının hazırlanması oldukça basittir, ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. İşte adım adım tarif:

Kadayifı bir tepsiye serin. Tereyağını eritin ve kadayıfların üzerine dökün. İyice karıştırarak tereyağının kadayıflara eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıflar altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Bir tencereye sütü, toz şekeri, irmiği ve vanilini ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde, ocaktan alarak soğuması için bir kenara bırakın. İsteğe bağlı olarak toz kremayı ekleyerek karıştırabilirsiniz.

Fırından çıkan kadayıfın yarısını tepsiye eşit bir şekilde serin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzgünce yayın. Kalan kadayıfı muhallebilerin üzerine serin. Dilerseniz, ceviz içi serpiştirerek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.

Tatlıyı dilimleyerek servis yapmadan önce biraz dinlendirin. Üzerini hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Aşağıda sütlü muhallebili kadayıf tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 290 kcal
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 5 g
• Şeker: 10 g
• Lif: 1 g

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı, hem görsel hem de lezzet bakımından oldukça çekici bir tatlıdır. Kolayca hazırlanabilmesi ve misafirlerin beğenisini kazanması, onu özel günlerin vazgeçilmezi haline getirir. Bu tarif ile siz de evinizde pratik bir şekilde bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!