tavada kuru yufka tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavada kuru yufka tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve pratik bir lezzetidir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, çıtır yapısı ve şerbetiyle damakları şenlendirir. Kuru yufka, ceviz ve şekerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

19 Ekim 2024

Tavada Kuru Yufka Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Tavada kuru yufka tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, pratik yapılışı ve lezzeti ile dikkat çeker. Kuru yufka kullanılarak hazırlanan bu tatlı, şerbetli ve çıtır bir yapıya sahiptir. İşte bu nefis tatlının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 5 adet kuru yufka
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Hazırlık Aşamaları


Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 1/2 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.
  • Kuru yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkanın arasına sıvı yağ sürün ve dövülmüş ceviz içini eşit şekilde serpiştirin. İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz.
  • Yufkaları üst üste koyarak rulo yapın ve parmak kalınlığında dilimleyin.
  • Bir tavayı ocağa alın ve içerisine sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra yufka dilimlerini tavaya yerleştirin.
  • Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran yufka dilimlerini tavadan alarak soğuyan şerbetin içine atın.
  • Tüm dilimleri şerbette beklettikten sonra servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavada kuru yufka tatlısı, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, tatlının üzerine dövülmüş fındık veya antep fıstığı eklemek, görsel ve lezzet açısından zenginlik katacaktır.

Besin Değerleri

Tavada kuru yufka tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
Bu değerler kullanılan malzemelere ve tatlının hazırlanma şekline göre değişiklik gösterebilir. Tatlı, yüksek kalori içeriği ile dikkat çektiğinden, porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

Sonuç

Tavada kuru yufka tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özellikle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hashanım 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tavada kuru yufka tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle bayramlarda yapılan geleneksel tatlılar arasında yer alması, onu daha özel kılıyor. Kuru yufka kullanarak hazırlanan bu tatlının çıtırlığı ve şerbetli oluşu beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit görünüyor, ceviz ve tarçın eklemek de lezzetini arttıracak gibi. Şerbetin hazırlanma aşamasındaki detaylar benim için önemli. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirilmesi, şekerin tamamen erimesi için gerekli gibi görünüyor. Servis önerileri arasında dondurma veya kaymak ile sunulması da harika bir fikir. Besin değerleri kısmen yüksek görünüyor, bu yüzden porsiyon kontrolüne dikkat etmekte fayda var. Sonuç olarak, geleneksel bir tatlı denemek için mükemmel bir seçenek gibi duruyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hashanım,

Kuru yufka tatlısı gerçekten de bayramların vazgeçilmezlerinden biridir ve denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Bu tatlının çıtırlığı ve şerbetli oluşu, ona eşsiz bir lezzet katıyor.

Malzemelerin Basitliği
Ceviz ve tarçın eklemek, tatlının lezzetini artıracak harika bir detay. Geleneksel malzemelerle yapılan bir tatlının, aileler arasında nasıl bir bağ oluşturduğunu düşünmek de oldukça keyifli.

Şerbet Hazırlama Aşaması
Şerbetin kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirilmesi, şekerin tam olarak erimesini sağlıyor. Bu aşama gerçekten önemlidir, çünkü doğru kıvamda bir şerbet, tatlının lezzetini belirler.

Servis Önerileri
Dondurma veya kaymak ile sunmak ise muhteşem bir fikir! Bu tür tatlıların yanında soğuk bir tatlı ile servis edilmesi, damaklarda hoş bir tat bırakır.

Besin Değerleri ve Porsiyon Kontrolü
Besin değerlerinin yüksek olması, porsiyon kontrolüne dikkat etmenin önemini artırıyor. Geleneksel tatlıların tadını çıkarırken, sağlığını da düşünmekte fayda var.

Sonuç olarak, bu tatlıyı denemek için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri