Güllüoğlu kadayıf tatlısı tarifi ve malzemeleri

Güllüoğlu kadayıf tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İnce kadayıfın özel bir şekilde hazırlanması ve şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, hem görünümüyle hem de tadıyla dikkat çeker. Tarifi ve yapım aşamalarıyla bu eşsiz tatlıyı evinizde yapmayı keşfedin.

21 Kasım 2024

Güllüoğlu Kadayif Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Güllüoğlu kadayıf tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve en gözde tatlılarından biridir. İnce kadayıf hamurunun özel bir şekilde hazırlanması ve şerbetle buluşmasıyla oluşan bu tatlı, hem lezzetiyle hem de görünümüyle dikkat çeker. Bu makalede, Güllüoğlu kadayıf tatlısının tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Gerekli Malzemeler


Güllüoğlu kadayıf tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze kadayıf
  • 200 gram tereyağı
  • 250 gram ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık da kullanılabilir)
  • 500 gram süt
  • 200 gram şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Kadayif tatlısının hazırlanışı oldukça keyif verici bir süreçtir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle kadayıfı geniş bir tepsiye alarak, elinizle didikleyin. Böylece kadayıfın ince yapısını daha iyi açabilirsiniz.
  • Tereyağını eritip, kadayıfın üzerine dökün. İyice karıştırarak, tereyağının kadayıfın her yerine nüfuz etmesini sağlayın.
  • Önceden ceviz içini ince bir şekilde doğrayın ve kadayıfın yarısına serpiştirin. Üzerine kalan kadayıfı kapatın ve iyice bastırarak sıkıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Tatlı pişerken, şerbeti hazırlamak önemlidir. Şerbetin kıvamı, tatlının lezzetini artıracaktır.
  • Suyu ve şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyunu ve vanilini ekleyin. 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Şerbetin soğumasını bekleyin. Soğuyan şerbet, sıcak tatlının üzerine dökülecektir.

Tatlıyı Servis Etme

Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin kadayıfı iyice çekmesi için bir süre bekletin. Daha sonra dilimleyerek, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Genellikle üstüne antep fıstığı veya hindistan cevizi serpilerek servis edilmektedir.

Besin Değerleri

Güllüoğlu kadayıf tatlısı, zengin içerikleriyle besin değerleri açısından da dikkat çekmektedir. İşte 100 gram Güllüoğlu kadayıf tatlısı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Kadayif tatlısının daha hafif olmasını isterseniz, tereyağı yerine margarin veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Tatlının üzerine dondurma ekleyerek servis yaparsanız, sıcak ve soğuk lezzetlerin harika uyumunu yakalayabilirsiniz. Güllüoğlu kadayıf tatlısı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih olacaktır. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lebibe 25 Kasım 2024 Pazartesi

Bu Güllüoğlu kadayıf tatlısı tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Kadayıfın ince yapısı ve şerbetin lezzeti bir araya geldiğinde nasıl bir tat ortaya çıkıyor acaba? Tereyağının kadayıfa eşit şekilde nüfuz etmesi için ne kadar karıştırmak gerekiyor? Ceviz yerine fındık kullanmanın tatta nasıl bir fark yaratacağını merak ediyorum. Ayrıca, dondurma ekleyerek sunum yapmanın, sıcak ve soğuk lezzetlerin uyumu açısından nasıl bir deneyim sağladığını da denemek isterim. Misafirlerim için bu tarifi hazırlamayı düşünüyorum, umarım başarılı olurum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri