Meme tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir. Görselliği ile de dikkat çeken meme tatlısı, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır.
Meme Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Meme tatlısı yapımında kullanılan malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 adet yumurta
- İç harcı için 1 su bardağı ceviz içi
- Şerbet için 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Meme Tatlısı Hazırlık Aşamaları
Meme tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir meme tatlısı hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve ardından 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyin. Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Hamurun yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Üzerine ceviz içini serpiştirin ve kalan hamuru üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Tatlıyı dilimleyerek servis yapın.
Meme Tatlısının Besin Değerleri
Meme tatlısının ortalama besin değerleri 1 dilim (yaklaşık 100 gram) için şu şekildedir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 20 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Meme tatlısı, farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, fındık, badem veya hatta çikolata ile de lezzetlendirilmesi mümkündür.- Şerbetin tatlıya daha iyi nüfuz etmesi için, tatlının sıcak, şerbetin ise soğuk olması önerilmektedir.- Bu tatlı, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatiftir.- Meme tatlısı, yapıldığında uzun süre tazeliğini koruyabilen bir tatlıdır. Bu nedenle önceden yaparak misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz. Meme tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Ekmek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Meme tatlısını yapmayı düşündünüz mü? Bayramlarda veya özel günlerde ikram etmek için harika bir alternatif olabilir. Tarifin basitliği ve lezzeti beni cezbetti. Sizce de şerbetin tatlıya soğuk olarak dökülmesi, lezzetin daha iyi oturmasını sağlamaz mı? Ayrıca iç harcını ceviz yerine fındık veya bademle değiştirmek de oldukça keyifli bir seçenek gibi görünüyor. Siz hangi malzemeleri kullanmayı tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Karaca,
Meme Tatlısı yapmayı düşünmek harika bir fikir! Bayramlarda ve özel günlerde ikram edilebilecek lezzetli bir alternatif arayışında olanlar için gerçekten ideal. Tarifin basitliği ve lezzeti, birçok kişinin denemek istemesine neden oluyor.
Şerbetin Soğuk Olması konusuna gelince, evet, soğuk şerbetin tatlıya dökülmesi lezzetin daha iyi oturmasına yardımcı olabilir. Bu, tatlının daha fazla şerbet emmesini ve dolayısıyla daha yoğun bir lezzet kazanmasını sağlayabilir.
İç Harcı Seçenekleri açısından fındık veya badem kullanmak da oldukça keyifli bir alternatif. Her bir malzeme, tatlıya farklı bir doku ve tat katacaktır. Kişisel olarak, ceviz yerine fındık kullanmayı tercih edebilirim, çünkü fındık tatlıya daha hafif bir lezzet veriyor.
Hangi malzemeleri kullanmayı tercih ettiğinizi merak ediyorum. Bu tatlıyı farklı varyasyonlarla denemek, her seferinde yeni bir lezzet keşfetmek için harika bir yol!