Çilek soslu sütlü irmik tatlısı tarifi ve malzemeleri

Çilek soslu sütlü irmik tatlısı, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin kullanılması, tatlının ferahlatıcı etkisini artırır. Bu tatlı, irmik ve süt ile yapılan klasik bir tatlı olmasının yanı sıra, çilek sosu ile zenginleştirilerek sunulmaktadır.

Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Çilek sosu için
• 2 su bardağı taze çilek
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

İlk adım olarak, irmik tatlısının temelini oluşturacak irmik ve süt karışımını hazırlamalısınız.

• Bir tencereye 4 su bardağı sütü ve 1 su bardağı toz şekeri koyarak karıştırın.
• Ateşi açarak süt kaynamaya başladığında, 1 su bardağı irmiği ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. İrmik, sütü çekerek koyulaşacaktır.
• Son olarak, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozunu ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

Çilek sosu, tatlının en göz alıcı kısmını oluşturmaktadır. Bu sosu hazırlamak için:

• Taze çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Çilekleri bir tencereye koyun.
• Üzerine 1/2 su bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin.
• Çilekler suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin. İsteğe bağlı olarak, sosu daha koyu bir kıvamda isterseniz 1 tatlı kaşığı nişastayı az su ile açarak ekleyebilirsiniz.
• Çilekler yumuşadıktan sonra, sosun biraz soğumasını bekleyin ve blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

İrmik tatlısını hazırladıktan sonra, onu servis edeceğiniz bir tabağa dökün. Üzerine hazırladığınız çilek sosunu gezdirin. İsterseniz taze çilek dilimleri ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Tatlıların besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, 1 porsiyon çilek soslu sütlü irmik tatlısının yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 38 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 6 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 1 g

Çilek soslu sütlü irmik tatlısı, hazırlaması oldukça kolay bir tatlıdır. Dilerseniz farklı meyvelerle de sos hazırlayarak çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin; frambuaz, kivi veya mango gibi meyveler de tatlınıza farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, tatlınızı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha da artacaktır. Tatlıyı sunmadan önce üstüne taze nane yaprakları ekleyerek ferah bir aroma katabilirsiniz. Bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Misafirlerinize şık bir ikramda bulunmak istediğinizde çilek soslu sütlü irmik tatlısı ideal bir seçenek olacaktır.