Karamel tatlısı tarifi ve malzemeleri

Karamelin yoğun lezzetiyle öne çıkan bu tatlı, bisküvi tabanı ve kremalı dokusuyla klasik lezzetleri sevenler için ideal bir seçim. Pratik hazırlanışı ve zengin sunum alternatifleriyle özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karamel Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Karamel tatlısı, zengin ve doyurucu bir tatlı olarak birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu tatlı, genellikle karamelin yoğun lezzeti ile birleşen farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Aşağıda, karamel tatlısının detaylı tarifi ve gerekli malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler

200 gram toz şeker
100 gram tereyağı
200 ml krema (sıvı krema tercih edilir)
200 gram bisküvi (petibör veya kepekli bisküvi kullanılabilir)
50 gram kakao
1 çay kaşığı vanilya esansı
Bir tutam tuz
Süslemek için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Karamel tatlısını hazırlarken, izlenecek aşamalar şu şekildedir:

Karamel Hazırlığı: 200 gram toz şekeri, yapışmaz bir tavada kısık ateşte eritmeye başlayın. Şeker tamamen eridiğinde ve altın rengi bir karamel elde ettiğinizde, 100 gram tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra, yavaş yavaş 200 ml kremayı ekleyin.
Karışımın İyice Karışması: Karamel, tereyağı ve krema iyice karışıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Bu esnada bir çay kaşığı vanilya esansını ve bir tutam tuzu da ekleyin. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bisküvi Karışımı: 200 gram bisküviyi robottan geçirerek un haline getirin. Ardından, soğuyan karamel karışımını bisküvi ununa ekleyin ve iyice yoğurun.
Şekil Verme: Elde ettiğiniz karışımı uygun bir kalıba yerleştirin ve düzleştirerek üzerini kapatın. Dilerseniz, üst kısıma ceviz veya fındık serpip şekil verebilirsiniz.
Soğutma İşlemi: Karamel tatlısını, dondurucuda en az 2 saat kadar soğutun. Bu süre sonunda tatlınız servise hazır hale gelecektir.

Servis Önerileri

Karamel tatlısı, dilimlenerek servis yapılabilir. Yanında hafif bir meyve sosu veya dondurma ile sunulduğunda, tatlıya zenginlik katacaktır. Ayrıca, üzerine çikolata rendesi veya pudra şekeri serpilerek görsel olarak da şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Karamel tatlısının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:

Kalori: 450 kcal
Karbonhidrat: 60 g
Protein: 4 g
Yağ: 20 g
Diyet Lifi: 1 g
Şeker: 30 g

Ekstra Bilgiler

Karamel tatlısı, farklı varyasyonlar ile de hazırlama imkanı sunmaktadır. Örneğin, farklı meyveler (muz, çilek) ilave edilerek ya da farklı çikolata türleri (bitter, sütlü) kullanılarak, tatlının lezzeti zenginleştirilebilir. Ayrıca, oje yapımında tuzun etkisi ve krema kullanımı tatlının kıvamını ve lezzetini doğrudan etkilemen en önemli unsurlardır.

Bu tarif ile oluşturduğunuz karamel tatlısı, misafirlerinizi etkileyecek ve kendi damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap