Karamelli Etimek Tatlısı Şerbetli ve hafif tatlılar, tatlı severlerin favorileri arasında yer alır. Genelde şerbetli tatlılar herkesin damak tadına hitap etmeyebilir, ancak hem şerbetli hem de muhallebili tatlılar, hafif ve dengeli lezzetleri ile daha geniş bir kitleye hitap eder. Bu yazıda, tadı muhteşem olan ve yapımı oldukça kolay bir tatlı tarifi paylaşacağız: Karamelli Etimek Tatlısı. Şimdi, bu güzel lezzetin tarifine geçelim. Karamelli Etimek Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler
Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Karamelli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır? İlk olarak, etimekleri bir borcama dizin. Daha sonra şekeri bir tavaya koyup eritin. Şeker eriyip kahverengi olduktan sonra suyu ekleyin. Suyu eklediğinizde karışım biraz katı olabilir, ancak kaynadıktan sonra bu katılık ortadan kalkacaktır. Birkaç dakika kaynattıktan sonra altını kapatabilirsiniz. Daha sonra hazırladığınız şerbeti etimeklerin üzerine dökün. Şerbeti sıcak dökün ki etimekler yumuşasın. Muhallebiyi yapmak için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışımı sürekli karıştırmazsanız nişasta topaklanabilir. Karışım kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Ardından ocağın altını kapatın ve muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün. Krem şantiyi süt ile çırptıktan sonra muhallebinin üzerine dökün ve istediğiniz gibi süsleyin. Tatlı soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Karamelli etimek tatlısını daha da lezzetli hale getirmek için üzerine ceviz, fındık veya antep fıstığı gibi kuruyemişler serpebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı bir gece buzdolabında bekletirseniz, lezzetinin daha da oturduğunu göreceksiniz. Tatlıyı dilimleyerek servis yapabilir ve dilimlerin üzerine taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Vezime
12 Temmuz 2024 CumaKaramelli Etimek Tatlısı tarifini uygularken, şeker eritirken tava çok hızlı ısındı ve şeker hemen kahverengileşti. Şekerin yanmaması için ne kadar sürede erimesi gerekiyor? Ayrıca, suyu eklediğimde şeker tamamen katılaştı, bu normal mi?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Vezime,
Karamel yaparken şekerin hızlı erimesi ve kahverengileşmesi normaldir, ancak şekerin yanmaması için daha düşük ateşte yavaş yavaş eritmek en iyisidir. Şekerin erimesi genellikle 5-10 dakika sürer, ama her zaman başında durup kontrol etmek önemlidir. Şekeri erittikten sonra suyu eklediğinizde şekerin katılaşması da normaldir; bu durumda tavanın altını yine kısık ateşe getirip şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edebilirsiniz. Umarım bu bilgiler işinize yarar, şimdiden afiyet olsun!