Yuvarlak kadayıf tatlısı tarifi ve malzemeleri

Kadayif tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen tatlılarından biridir. İnce kadayıf ipliklerinin bir araya getirilmesiyle yapılan bu tatlı, şerbetle buluştuğunda muhteşem bir lezzet sunar. Yuvarlak kadayıf tatlısı ise, klasik kadayıf tatlısının yuvarlak bir formda hazırlanmasıyla yapılan özel bir tariftir. İşte bu lezzetli tatlının tarifi ve malzemeleri:

1. Kadayiflerin Hazırlanması: Öncelikle kadayıfları bir tepsiye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. Kadayıfları iyice karıştırarak yağın her yere yayılmasını sağlayın.

2. Cevizlerin Eklenmesi: Kadayıfın yarısını tepsinin tabanına eşit şekilde yayın. Üzerine dövülmüş cevizleri serpiştirin. Ardından kalan kadayıfı cevizlerin üzerine kapatın.

3. Şerbetin Hazırlanması: Bir tencereye su ve toz şekeri koyun, karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbetin soğumasını bekleyin.

4. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıf tatlısını yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.

5. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin.

Yuvarlak kadayıf tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine kaymak veya dondurma eklenerek sunulabilir. Ayrıca, tatlının yanında Türk kahvesi ile servis edilmesi, bu lezzetli deneyimi daha da zenginleştirecektir.

Bu tarifin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 50 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 30 g
• Fiber: 1 g

Yuvarlak kadayıf tatlısı, hazırlanışı kolay ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilir. Malzemelerin doğru oranda kullanılması ve tatlının dinlendirilmesi, lezzetini artıracak önemli unsurlardır. Afiyet olsun!