Cevizli İncirli Tatlı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunan bu tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, Cevizli İncirli Tatlı'nın tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerCevizli İncirli Tatlı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
YapılışıCevizli İncirli Tatlı'nın hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. İlk olarak, kuru incirlerin sap kısımları kesilir ve ortadan ikiye yarılır.2. Bir tencereye su ve toz şeker konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra ince doğranmış cevizler eklenir ve karıştırılır.3. Karışıma yarım su bardağı nar ekşisi ve tarçın eklenerek bir süre daha kaynatılır.4. İncirler, hazırlanan cevizli karışımın içine yerleştirilir ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.5. Pişen tatlı, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.6. Soğuduktan sonra, üzerine vanilin eklenir ve iyice karıştırılır.7. Servis yapmadan önce, tatlının üstü hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenir. Servis ÖnerileriCevizli İncirli Tatlı, genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında sıcak bir Türk kahvesi veya çay ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, tatlının üzerine dökülen nar ekşisi, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Besin DeğerleriCevizli İncirli Tatlı, besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Özellikle ceviz, omega-3 yağ asitleri, protein ve lif bakımından zengindir. İncir ise, vitamin ve mineral içeriği yüksek bir meyvedir. Bu tatlının düzenli tüketimi, sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilir. SonuçCevizli İncirli Tatlı, hem lezzeti hem de sağlığımıza katkıları ile dikkat çeken bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, farklı sunumlarla misafirlerinize şıklık katabilir. Tarifin uygulanması oldukça basit olup, malzemelerin kolay temin edilebilir olması, bu tatlının herkes tarafından yapılabilmesini sağlar. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sarma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kedi Dili Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tatlıyı yaparken şerbetin ve muhallebinin tam kıvamında olması için ne kadar süre kaynatmamız gerekiyor? Ayrıca, şerbeti döktükten sonra bekleme süresi ne kadar olmalı?
Cevap yazBegüm hanım, şerbetin tam kıvamına gelmesi için genellikle 10-15 dakika kaynatmak yeterlidir. Muhallebinin ise kıvam alana kadar, genellikle 7-10 dakika kısık ateşte karıştırılarak pişirilmesi uygun olur. Şerbeti tatlıya döktükten sonra, tatlının şerbeti iyice çekebilmesi için en az 2-3 saat beklemeniz önerilir. Afiyet olsun!