Mavi Haşhaşlı TatlıMavi haşhaşlı tatlı, enfes görüntüsü ile damakta ayrı bir lezzet bırakır. İçeriğinde bulunan haşhaş ve kremanın muazzam aroması, bu tatlıyı benzersiz kılar. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tatlı çeşidi, misafirlerinize ikram edeceğiniz hafif bir tatlıdır. Bugün sizlere bu tatlının yapılışını detaylı bir şekilde anlatacağım. Mavi Haşhaşlı Tatlı Malzemeleri
Şerbet Malzemeleri
Krema Malzemeleri
Mavi Haşhaşlı Tatlının YapılışıBir tencereye yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Şeker köpürene kadar yumurtalarla çırpın. Ardından un, irmik ve haşhaşı ekleyin ve un topaklanmayana kadar çırpmaya devam edin. Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışımı iyice çırpın. Hazırlanan karışımı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Tatlımızın keki pişerken, şerbeti hazırlayın. Bir tencereye şeker ve suyu koyarak kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbeti ocaktan alarak biraz ılımaya bırakın. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra üzerine bıçak yardımı ile kesikler açarak, şerbeti daha iyi çekmesini sağlayın. Ilımış şerbeti tatlının üzerine yavaş yavaş dökün ve kekin şerbeti tam anlamıyla çekmesi için bir kenara alın. Bu arada kremayı hazırlayın. Bir kaba süt ve krem şantiyi ekleyerek mikser yardımı ile çırpın. Soğuyan kekin üzerine bu kremayı dökerek, üzerini düzeltin. Hoş bir görüntü elde etmek için üzerine bir tutam mavi haşhaş serpin ve tatlıyı buzdolabına alın. Yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra tatlıyı kare şeklinde dilimleyerek tatlı tabağına alıp servis edin. Afiyet olsun. |
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Fincan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufka Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Mavi haşhaşlı tatlıyı denedikten sonra şerbeti keke daha iyi çektirebilmek için bıçakla kesikler açtıktan sonra şerbetin daha da iyi çekmesi için ne yapabilirim? Ayrıca, krem şanti ve süt karışımının yeterince katılaşmadığı durumlarda ne gibi önlemler almalıyım?
Cevap yazMerhaba Yalazay,
Şerbetin Keke Daha İyi Çekmesi: Şerbeti keke daha iyi çektirebilmek için şerbeti sıcak, keki ise soğuk olarak buluşturabilirsiniz. Bu yöntem, şerbetin keke daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır. Ayrıca, şerbeti yavaş yavaş ve kekin her tarafına eşit bir şekilde dökmeye dikkat ederseniz, şerbetin keke daha iyi yayıldığını göreceksiniz.
Krem Şanti ve Süt Karışımının Katılaşması: Krem şantiyi ve sütü karıştırdığınızda yeterince katılaşmıyorsa, öncelikle kullandığınız sütün soğuk olmasına dikkat edin. Ayrıca, karışımınıza bir miktar toz şeker eklemek de katılaşmayı destekleyebilir. Krem şantiyi çırparken yeterince uzun süre çırptığınızdan emin olun; bu, karışımın istenilen kıvamı almasına yardımcı olacaktır.
Umarım bu öneriler size yardımcı olur. Afiyet olsun!