Hazır baklavalık yufkadan mekik tatlısı tarifi ve malzemeleri

Mekik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir tatlısıdır. Hazır baklavalık yufka ile yapılan bu lezzetli tarif, özel günlerde tercih edilen bir alternatiftir. Hem kolay hazırlanışı hem de şerbetiyle yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

20 Kasım 2024

Hazır Baklavalık Yufkadan Mekik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Mekik tatlısı, Türk mutfağında yer alan ve özellikle bayramlarda, özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlı çeşididir. Hazır baklavalık yufka kullanılarak yapılan mekik tatlısı, pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Bu yazıda, mekik tatlısının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Mekik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 paket hazır baklavalık yufka
  • 150 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteğe bağlı olarak tarçın

Tatlı İçin Şerbet Hazırlama


Mekik tatlısının lezzetini artırmak için şerbetin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Şerbet için:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
Şerbet için şeker ve su bir tencerede kaynatılarak kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Mekik Tatlısının Hazırlanışı

Mekik tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda verilmiştir:
  • İlk olarak, baklavalık yufkaların her birini tezgaha serin ve üzerini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
  • Yufkaların ortasına iri dövülmüş ceviz içini serpin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Sardığınız ruloyu ikiye katlayarak mekik şekli verin.
  • Hazırladığınız mekik tatlılarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine kalan eritilmiş tereyağını gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis ve Sunum

Fırından çıkan sıcak mekik tatlılarının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlıyı çekmesi için tatlının dinlenmesi önerilir. Mekik tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mekik tatlısı, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişen besin değerlerine sahiptir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) mekik tatlısının besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Mekik tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz yerine fındık veya badem kullanılabilir. Ayrıca, tatlıya farklı aromalar katmak için kakule veya portakal kabuğu rendesi eklemek de mümkündür. Mekik tatlısı, kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde, hem görsel hem de damak tadı açısından mükemmel bir uyum sağlar.

Sonuç olarak, hazır baklavalık yufkadan yapılan mekik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Oğuzbala 07 Kasım 2024 Perşembe

Mekik tatlısı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Hazır baklavalık yufka kullanarak bu kadar pratik bir tatlı yapmanın harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı olması, onu daha da cazip kılıyor. İçinde ceviz, tereyağı ve şeker gibi malzemeler olması, lezzetini artırdığı gibi, şerbetin de tatlıya olan katkısını merak ettim. Şerbetin doğru bir şekilde hazırlanması gerçekten önemli mi? Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemek gibi süsleme seçenekleri ile tatlıyı daha da zenginleştirmek mümkün. Kendi yorumlarımı ekleyerek, farklı malzemelerle denemek de istiyorum; mesela fındık veya badem kullanmak ilginç olabilir. Sonuç olarak, misafirlerimi etkilemek için bu tatlıyı yapmak harika bir fikir gibi görünüyor! Denediğimde nasıl sonuçlar alacağımı merak ediyorum. Sizce bu tatlının en iyi eşlikçisi ne olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Oğuzbala,

Mekik Tatlısı Deneyimi için heyecanlandığını görmek harika! Hazır baklavalık yufka kullanarak pratik bir tatlı yapmanın gerçekten avantajları var. Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmesi, onu hem görsel hem de lezzet açısından daha özel kılıyor.

Şerbetin Önemi konusunda, doğru bir şekilde hazırlanması tatlının lezzetini büyük ölçüde etkiler. Şerbetin yoğunluğu ve tatlıya ne kadar süreyle eklenmesi, tatlının dokusunu belirler. Eğer şerbeti çok koyu yaparsan, tatlının hamur kısmı fazla ıslanabilir.

Süsleme Seçenekleri ile ilgili olarak, hindistan cevizi veya antep fıstığı harika fikirler! Bu tür süslemeler, tatlının hem görselliğini artırır hem de farklı lezzet katmanları ekler. Fındık veya badem gibi alternatif malzemelerle denemek de kesinlikle ilginç bir sonuç verebilir.

Sonuç olarak, bu tatlıyı yapmak misafirlerini etkilemek için gerçekten harika bir fikir. Tatlı Eşlikçisi olarak, yanında bir çay ya da kahve sunmak da iyi bir tercih olabilir. Her iki içecek de tatlının tatlılığını dengeleyerek güzel bir uyum sağlar. Denediğinde sonuçların nasıl olacağını merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri