Şerbetli bayat ekmek tatlısı tarifi ve malzemeleri

Şerbetli bayat ekmek tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarındandır. Hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif olan bu tatlı, özellikle bayat ekmeklerin değerlendirilmesi açısından büyük bir öneme sahiptir. Bayat ekmek kullanarak hazırlanan bu tatlı, şerbeti ile birleştiğinde muhteşem bir lezzet sunar.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 5 dilim bayat ekmek
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbetli bayat ekmek tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci detaylandırılmıştır:

1. İlk olarak, bayat ekmekler küçük parçalara ayrılır ve derin bir kaseye alınır.

2. Üzerine süt eklenir ve ekmeklerin iyice sütü çekmesi beklenir.

3. Ayrı bir kapta yumurta, toz şeker, vanilin ve sıvı yağ çırpılır.

4. Ekmeklerin üzerine çırpılmış karışım dökülür. Karışımın iyice karışması sağlanır.

5. Ceviz içi ve kabartma tozu eklenir, tüm malzemeler homojen bir hale gelene kadar karıştırılır.

6. Karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (yaklaşık 30-35 dakika).

7. Şerbetin hazırlanması için, su ve toz şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 5 dakika daha kaynatılmaya devam edilir.

8. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbet dökülür. Tatlının şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletilmesi önerilir.

Şerbetli bayat ekmek tatlısı, soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya toz fıstık serpilerek sunum zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile servis edilmesi, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 2 g- Şeker: 15 g- Tatlının şerbeti, isteğe bağlı olarak gül suyu veya portakal suyu eklenerek farklı bir aroma kazandırılabilir.

Bu tarif ile hem lezzetli bir tatlı hazırlayabilir hem de bayat ekmeklerinizi değerlendirerek israfı önleyebilirsiniz. Şerbetli bayat ekmek tatlısı, her yaştan birey tarafından beğenilerek tüketilen bir lezzet olma özelliğini taşır.